Biographie :
Ruby Rose est la fille de Katia Langenheim, une artiste qui élève seule sa fille, qu'elle a eue très jeune. La petite famille déménage souvent à cause du travail de Katia avant de finalement s'installer à Melbourne. Ruby y poursuit ses études au University High School avant de rejoindre le Footscray City College où elle pourra suivre des cours d'art. C'est en 2002 que le destin de Ruby bascule. La jeune femme participe à un concours pour le magazine Girlfriend, ce dernier recherchant le prochain top model australien. La future actrice arrive deuxième du classement, s'illustrant par sa beauté et sa personnalité atypique. Cela lui ouvre de nombreuses portes dans le show business, notamment chez MTV où elle travaille comme « video jockey » (présentatrice de clips vidéo).
Devenue rapidement une figure reconnue de la télévision australienne, Ruby débute sa carrière d'actrice dans la série Mr & Mrs Murder en 2013. L'Australienne est une artiste touche-à-tout, présentatrice, mannequin, créatrice de mode et actrice, elle rien n'est interdit. Elle tourne ensuite un long métrage avec Christina Ricci, Around the Block avant d'exploser à l'international grâce à son rôle de Stella Carlin dans la série à succès carcérale Orange Is The New Black. La série lui permet d'attirer les producteurs hollywoodiens qui lui font désormais de l'œil.
En effet, on retrouve Ruby en 2016 dans xXx Reactivated dans lequel elle incarne la badass Adele Wolff aux côtés de Vin Diesel. La jeune femme ne s'arrête pas là dans le genre action puisqu'elle sera prochainement à l'affiche de Resident Evil The Final Chapter et John Wick 2 avec Keanu Reeves.